在会计实务中，筹建期间的固定资产折旧一般是不可以计入成本的。筹建期间指的是从开始筹备项目到正式投入使用之间的时间段。在这个阶段，固定资产尚未投入使用，因此无法产生实际的使用价值和经济利益。根据会计准则的原则，只有当固定资产投入使用后，才可以开始计算折旧费用并计入成本。因此，筹建期间的固定资产折旧费用应当作为筹建费用或开发支出进行核算，而不是计入成本。