处理固定资产的减值损失和残值变动需要遵循以下步骤：
1. 减值损失处理：
   - 首先，需要对固定资产进行减值测试。减值测试是通过比较资产的账面价值与其可收回金额来确定是否存在减值损失。
   - 可收回金额是指资产未来现金流量的现值，即资产能够为企业带来的经济利益。
   - 如果资产的可收回金额小于其账面价值，则需要确认减值损失，并将其计入损益表。
   - 减值损失的确认应当使资产的账面价值调整至其可收回金额。
2. 残值变动处理：
   - 残值是指固定资产在使用寿命结束后的剩余价值。
   - 如果在资产使用期间，发生了残值的变动，需要对固定资产进行重新计量。
   - 残值变动应当调整资产的账面价值，并将其计入损益表。
   - 调整后的账面价值应当是资产的可收回金额。

需要注意的是，减值损失和残值变动的处理应当遵循会计准则的规定，并根据企业实际情况进行合理判断。如果对具体操作有疑问，建议咨询专业会计师或相关机构。