根据成本和利润率计算出售价的公式为：

出售价 = 成本 / （1 - 利润率）

其中，成本是指生产或采购商品的成本，利润率是指销售商品后所获得的利润与成本的比率。

举个例子来说，如果商品的成本为100元，利润率为20%，那么根据上述公式计算出售价为：

出售价 = 100 / （1 - 0.2）= 100 / 0.8 = 125元

所以，根据成本和利润率可以计算出售价为125元。