刷利息的计算公式是：

利息 = 本金 × 年利率 × 时间

其中，
利息表示所需要支付的利息金额；
本金表示贷款或投资的初始金额；
年利率表示年利率的百分比；
时间表示贷款或投资的时间长度，可以是以年、月、日等为单位。

需要注意的是，如果年利率是以百分数表示的，需要将其转化为小数形式进行计算。例如，年利率为5%，则转化为小数形式为0.05。

此外，如果时间不是以年为单位，需要将时间转化为年进行计算。例如，如果时间是以月为单位，则需要将时间除以12，得到的结果即为时间的年份。

最后，根据计算得到的利息金额，可以根据具体情况进行收取或支付。