当公司收回备用金时，应该按照以下会计分录进行记录：
1. 如果备用金是以现金形式支付的，会计分录如下：
借：备用金账户
贷：现金账户
2. 如果备用金是以银行转账形式支付的，会计分录如下：
借：备用金账户
贷：银行存款账户

3. 如果备用金是以支票支付的，会计分录如下：
借：备用金账户
贷：银行存款账户

以上分录中，借方金额应该与备用金的原始支付金额相等，贷方金额则反映了现金或银行存款的减少。