应交税费是指企业在会计期间内已经发生的但尚未缴纳的各种税费，包括所得税、增值税、营业税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加等。这些税费的金额通常以应交税费项目的形式列示在资产负债表中，作为负债类项目反映企业在该会计期间内尚未缴纳的税费金额。

在资产负债表中，应交税费通常列示在负债类项目中的长期负债或流动负债的部分，具体归类取决于企业的实际情况和会计准则的要求。应交税费的金额会根据企业的纳税义务和税务规定的要求进行计算和确认。

在编制资产负债表时，应交税费的金额需要根据企业的纳税义务和税务规定的要求进行计算和确认。通常，企业需要根据实际发生的税费金额和税务规定的税率来计算应交税费的金额。这个金额会在资产负债表中列示为负债类项目，反映企业在该会计期间内尚未缴纳的税费金额。

需要注意的是，应交税费是企业的负债，表示企业在会计期间内尚未缴纳的税费金额。一旦企业缴纳了相应的税费，应交税费项目的金额就会减少，同时相应的现金或银行存款等资产类项目也会减少，这样会计平衡得以保持。

总之，应交税费的金额在资产负债表中以应交税费项目的形式列示，作为负债类项目反映企业在该会计期间内尚未缴纳的税费金额。