在进行匈牙利币兑换人民币的交易中，手续费和汇率差是需要考虑的两个重要因素。
1. 手续费计算：手续费通常以交易金额的一定比例或固定金额来计算。例如，如果手续费率为2%，且交易金额为10000匈牙利币，手续费计算公式为：手续费 = 交易金额 × 手续费率 = 10000 × 2% = 200匈牙利币。
2. 汇率差计算：汇率差是指实际兑换所得的人民币金额与市场汇率计算所得的人民币金额之间的差额。例如，市场汇率为1匈牙利币 = 0.03人民币，而实际兑换所得的人民币金额为300人民币，汇率差计算公式为：汇率差 = 实际兑换所得的人民币金额 - 市场汇率计算所得的人民币金额 = 300 - (10000 × 0.03) = 0人民币。

需要注意的是，手续费和汇率差是由兑换服务提供商决定的，不同的机构可能有不同的费率和差额。在实际操作中，可以事先了解兑换服务商的费率和差额，并根据具体情况进行计算和比较，以选择最合适的兑换方式。