根据湖北新房屋契税2023年收费标准，以下是计算房屋契税金额的步骤：
1. 确定房屋的交易价格：房屋交易价格是指买卖双方在房屋买卖合同中约定的房屋价格。
2. 查找湖北省的契税税率表：根据湖北省的契税税率表，确定适用的税率。例如，2023年湖北省的契税税率如下：
   - 房屋交易价格不超过10万元，税率为1%
   - 房屋交易价格超过10万元至50万元，税率为1.5%
   - 房屋交易价格超过50万元至100万元，税率为3%
   - 房屋交易价格超过100万元至500万元，税率为4%
   - 房屋交易价格超过500万元，税率为5%

3. 计算房屋契税金额：根据所得到的税率和房屋交易价格，计算房屋契税金额。契税金额计算公式为：房屋交易价格 × 税率。

举个例子，如果房屋交易价格为80万元，根据湖北省的契税税率表，税率为3%，那么房屋契税金额为80万元 × 3% = 2.4万元。

请注意，以上只是一个示例，实际计算时需要根据具体的房屋交易价格和适用的税率进行计算。此外，具体的契税计算还可能受到其他因素的影响，例如购房人的身份、购房目的等。因此，在实际操作中，建议咨询专业会计师或税务机构以获取准确的计算结果。