小规模纳税人按照3%减按1%的税率进行纳税时，需要计算减按1%的金额。具体计算方法如下：
1. 首先，计算销售额或营业收入。假设销售额为100,000元。
2. 计算3%的税额。将销售额乘以3%即可得到税额。100,000元 × 3% = 3,000元。
3. 计算减按1%的金额。将3%的税额乘以减按1%的比例即可得到减按1%的金额。3,000元 × 1% = 30元。
4. 最后，计算实际需要缴纳的税额。将3%的税额减去减按1%的金额即可得到实际需要缴纳的税额。3,000元 - 30元 = 2,970元。

所以，小规模纳税人在3%减按1%的账务处理中，减按1%的金额为30元，实际需要缴纳的税额为2,970元。