理财收益在会计报表中通常应该体现在利润表和现金流量表中，并根据具体情况进行披露。
1. 利润表：理财收益应该作为非经营性收入列示。在利润表中，理财收益应该单独列出，并与其他收入项目分开展示。这样可以清晰地展示公司的经营收入和非经营收入，使读者能够准确了解公司的盈利能力。
2. 现金流量表：理财收益应该作为投资活动现金流入的一部分列示。在现金流量表中，理财收益应该与其他投资活动现金流入项目（如投资收益、处置投资收回的现金等）一起列示。这样可以清晰地展示公司的投资活动现金流量，使读者能够了解公司的投资活动情况。
3. 披露：除了在利润表和现金流量表中体现外，公司还应该在财务报告附注中披露有关理财收益的详细信息。这包括理财收益的来源、计算方法、相关风险等。披露这些信息可以帮助读者更好地理解公司的财务状况和经营情况。

需要注意的是，具体的会计处理和披露要根据公司所采用的会计准则和相关规定进行。因此，在编制财务报表时，应该参考适用的会计准则，并遵循相关规定进行处理和披露。