进项税额转出成本是指企业在销售商品或提供劳务时，将进项税额转嫁到成本中，从而影响销售成本的计算。这种会计处理对利润表和资产负债表有以下影响：
1. 利润表影响：
   - 销售成本增加：进项税额转出成本会增加销售成本，从而降低销售利润。
   - 税前利润减少：由于销售成本增加，税前利润也会减少。
   - 税收支出减少：由于销售利润减少，企业需要缴纳的所得税额也会减少。
2. 资产负债表影响：
   - 资产减少：由于销售成本增加，企业的存货减少，从而导致资产减少。
   - 负债减少：由于销售成本增加，进项税额转出成本会减少应交增值税的金额，从而导致负债减少。

总体来说，进项税额转出成本会导致利润表的销售成本和税前利润减少，税收支出减少；资产负债表的存货和负债减少。