周转天数和周转率是会计中用来衡量企业经营效率和资金利用效率的重要指标。

周转天数指的是企业完成一个完整的生产销售周期所需的时间。它是通过将企业的存货周转率与365天相除得出的。周转天数越短，意味着企业能够更快地将存货转化为销售收入，提高资金的周转速度。较短的周转天数通常意味着企业的经营效率较高。

周转率指的是企业在一个会计期间内将某一项资产转化为销售收入的能力。常见的周转率包括存货周转率、应收账款周转率和固定资产周转率等。周转率越高，说明企业能够更快地将资产转化为现金流入，提高资金的利用效率。较高的周转率通常意味着企业的资金利用效率较高。

通过监控周转天数和周转率，会计师可以评估企业的经营状况和资金利用效率，帮助企业管理者优化经营决策，提高企业的盈利能力和竞争力。