在工商银行资产负债表中，以下项目属于所有者权益类别：
1. 实收资本：指工商银行股东实际已经认缴并支付的资本金额。
2. 资本公积：指工商银行从股东或其他方式获得的超过实收资本的资本金。
3. 盈余公积：指工商银行从盈利中留存的未分配利润。
4. 未分配利润：指工商银行盈利后未经分配的利润。
5. 一般风险准备：指工商银行根据风险管理需要而提取的资本准备金。
6. 专项风险准备：指工商银行根据特定风险而提取的资本准备金。
7. 未确认的投资损失：指工商银行尚未确认的投资损失。
8. 归属于母公司股东权益：指工商银行母公司所有者的权益。
9. 少数股东权益：指工商银行母公司以外其他股东的权益。

以上项目都属于资产负债表中的所有者权益类别。