银行承兑汇报和商业承兑在风险和责任方面存在一些差异。

首先，银行承兑汇报是指银行作为汇票的付款人，对汇票的付款承担责任。而商业承兑是指商业企业或个人作为汇票的付款人，对汇票的付款承担责任。

其次，银行承兑汇报的风险较低。银行作为金融机构，具有较强的资金实力和信誉，因此其承兑汇报的风险相对较小。而商业承兑的风险较高，商业企业或个人的资金实力和信誉可能相对较弱，如果遇到资金问题或经营困难，可能无法按时兑付汇票。

此外，银行承兑汇报的责任较大。根据《票据法》的规定，银行承兑汇报后，银行对汇票的付款负有不可撤销的责任。而商业承兑的责任相对较小，商业企业或个人可以根据自身的情况和经营需要，决定是否承兑汇票，并可以在一定条件下撤销承兑。

总体而言，银行承兑汇报相对较安全，风险较低，责任较大；而商业承兑的风险较高，责任较小。因此，在进行商业交易时，对于汇票的选择和使用，需要根据实际情况综合考虑各种因素。