在吸收重点人员减免税款的账务处理中，应该记录相关减免税款的科目和金额。具体的科目和金额记录如下：
1. 减免税款科目：
   - 借：减免税款科目（一般为其他应收款科目）
   - 贷：应交税费科目（如增值税、所得税等）
2. 减免税款金额：
   - 借：减免税款金额
   - 贷：应交税费金额

这样的账务处理可以反映出减免税款的发生和减免的金额，同时也能保证会计准确记录和报告税务事项。在编制财务报表时，应将减免税款科目和金额纳入相应的财务报表科目中，以反映企业的实际税务负担情况。