要在Excel中使用方差函数来计算一组数据的方差，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Excel并选择一个空白单元格作为计算方差的结果单元格。
2. 在结果单元格中输入方差函数的公式：=VAR.P(数据范围) 或者 =VAR.S(数据范围)。其中，VAR.P用于计算总体方差，VAR.S用于计算样本方差。
3. 在公式中的数据范围中输入你要计算方差的数据的单元格范围。例如，如果你的数据存储在A1到A10的单元格中，那么数据范围就是A1:A10。
4. 按下回车键，Excel会自动计算并显示方差的结果。

注意：方差函数VAR.P和VAR.S的区别在于计算方差时所使用的除数。VAR.P使用总体的除数，而VAR.S使用样本的除数。根据具体情况选择使用哪个函数。

希望以上解答能够帮助你计算一组数据的方差。如果还有其他问题，请随时提问。