进价、卖价和利润是会计中常用的三个概念，它们之间存在着密切的关系。

进价是指企业购买商品或服务的成本，也可以理解为企业购买商品或服务的价格。进价通常包括了商品的购买价、运输费用、关税、保险等其他成本。

卖价是指企业销售商品或服务的价格，也可以理解为企业出售商品或服务的价格。卖价通常由企业自行决定，可以根据市场需求、竞争状况、成本等因素来确定。

利润是指企业在销售商品或服务后，所获得的收入减去进价和其他相关成本后的剩余金额。利润是企业经营的重要指标之一，它反映了企业经营的盈利能力。

进价、卖价和利润之间的关系可以用以下公式表示：
利润 = 卖价 - 进价

根据这个公式，我们可以得出以下结论：
1. 如果卖价大于进价，则利润为正数，表示企业盈利；
2. 如果卖价等于进价，则利润为零，表示企业没有盈利也没有亏损；
3. 如果卖价小于进价，则利润为负数，表示企业亏损。

因此，企业在制定卖价时，需要考虑进价和预期利润，以确保企业能够盈利并保持竞争力。同时，企业也需要控制成本，以提高利润水平。