餐饮会计的工作内容主要包括以下几个方面：
1. 记录和分类财务数据：餐饮会计需要准确记录和分类餐饮企业的财务数据，包括收入、支出、成本、资产、负债等。这需要对餐饮企业的业务流程和财务制度有深入了解，能够正确识别和归类各项财务交易。
2. 编制财务报表：餐饮会计需要根据财务数据编制财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。这些报表反映了餐饮企业的财务状况和经营成果，为企业管理层和外部投资者提供重要的决策依据。
3. 进行财务分析：餐饮会计需要对财务数据进行分析，评估企业的经营状况和财务风险。通过比较不同时间段的财务数据，分析企业的盈利能力、偿债能力、运营效率等指标，为企业提供改善经营策略和决策的建议。
4. 税务申报和纳税筹划：餐饮会计需要了解并遵守相关税法法规，准确计算和申报企业的税务义务。同时，也需要进行税务筹划，合法合规地优化企业的税务负担。
5. 内部控制和风险管理：餐饮会计需要建立和维护有效的内部控制制度，确保财务数据的准确性和可靠性。同时，也需要识别和评估财务风险，并采取相应的措施进行风险管理。

总之，餐饮会计的工作是保证餐饮企业财务数据的准确性和可靠性，为企业的经营决策和管理提供支持。