利用七日年化收益率评估投资产品的收益水平是一种常见的方法，以下是具体步骤：
1. 首先，了解七日年化收益率的概念。七日年化收益率是指投资产品在一年内的收益率，按照每七天计算一次，然后将这些七天的收益率相加，最后乘以52（一年有52个七天）得到的收益率。
2. 了解投资产品的七日收益率。投资产品通常会提供每日或每周的收益率数据，你可以查看最近七天的收益率数据。
3. 计算七日年化收益率。将最近七天的收益率相加，然后乘以52，即可得到该投资产品的七日年化收益率。
4. 比较不同投资产品的七日年化收益率。可以将不同投资产品的七日年化收益率进行比较，以评估它们的收益水平。一般来说，七日年化收益率越高，说明该投资产品的收益水平越好。

需要注意的是，七日年化收益率只是一种评估投资产品收益水平的指标，还需要考虑其他因素，如风险、费用等。投资者在做决策时应综合考虑多个因素，而不仅仅依据七日年化收益率。