商业承兑汇票背书的会计分录包括以下两个步骤：
1. 当商业承兑汇票被背书时，需要将汇票的所有权转移给背书人。这个过程需要记录背书人的名称和汇票的金额。背书人可以是一个人或一个公司。
借：应收票据（商业承兑汇票）
贷：背书人（根据背书人的名称命名一个应付账户）
2. 如果背书人将商业承兑汇票转让给另一个人，需要再次进行背书。这时，需要记录第二个背书人的名称和汇票的金额。

借：背书人（根据第二个背书人的名称命名一个应付账户）
贷：背书人（根据第一个背书人的名称命名一个应付账户）

这样，通过以上两个步骤，商业承兑汇票的背书过程就完成了。请注意，具体的会计分录可能会因公司的具体情况而有所不同，建议在实际操作中参考相关会计准则和法规。