工伤赔偿费应该记在以下会计科目中：
1. 费用类科目：工伤赔偿费可以被视为一种劳动力成本，因此可以记在费用类科目中，如“工资福利费”、“人力资源费用”等。
2. 长期待摊费用类科目：如果工伤赔偿费是由于工伤事故而产生的长期赔偿责任，可以将其记在长期待摊费用类科目中，如“长期工伤赔偿费”。
3. 资产类科目：如果工伤赔偿费是由于工伤事故而产生的长期赔偿责任，可以将其记在资产类科目中，如“长期应付款”、“长期借款”等。

具体记账方式应根据企业的会计准则和实际情况来确定，建议咨询会计师或财务专业人士进行具体操作。