非常正确！银行承兑汇票的承兑日期是指银行在汇票上确认承兑的日期，也是银行承担汇票付款责任的起始日期。在承兑日期之前，银行对汇票的付款责任是不存在的。一旦银行确认承兑了汇票，就意味着银行愿意承担汇票的付款责任，并在到期日按照汇票金额支付给持票人。承兑日期通常在汇票上会有明确注明，持票人可以根据承兑日期来确定银行承担付款责任的起始时间。