影响店内利润的因素有很多，以下是一些常见的因素：
1. 销售额：销售额是店内利润的主要来源，因此销售额的增加会直接提高店内利润。
2. 成本控制：成本包括原材料成本、人工成本、租金、水电费等，有效的成本控制可以降低店内的经营成本，从而提高利润。
3. 价格策略：合理的定价策略可以提高产品的利润率，从而增加店内利润。
4. 库存管理：合理的库存管理可以减少滞销和过期产品的数量，降低存货成本，并避免因为库存积压而造成利润损失。
5. 营销活动：通过促销、打折、赠品等营销活动吸引更多的顾客，增加销售额，从而提高店内利润。
6. 顾客满意度：提供优质的产品和服务，提高顾客满意度，可以增加顾客的回头率和口碑，从而增加销售额和利润。
7. 管理效率：高效的管理可以提高工作效率，减少浪费，降低人工成本，从而提高店内利润。
8. 竞争环境：竞争环境的变化会直接影响销售额和利润，因此需要密切关注竞争对手的动态，及时调整经营策略。

这些因素互相影响，综合考虑才能实现店内利润的最大化。