存货跌价准备是会计上一种预防性的措施，用于反映存货的实际价值可能低于其账面价值的风险。其目的主要有以下几点：
1. 保护企业不因存货价值下降而造成损失：存货的市场价值可能会因市场供求关系、技术进步、商品陈旧等因素而下降，存货跌价准备的设立可以提前预防和应对这种风险，避免企业因存货价值下降而造成的损失。
2. 确保财务报表的真实性和可靠性：根据会计准则，财务报表应当真实、准确地反映企业的财务状况和经营成果。存货跌价准备的设立可以确保存货价值的真实性，避免虚高的存货价值对财务报表的影响，保证财务报表的真实性和可靠性。
3. 符合会计准则的要求：根据会计准则，存货跌价准备是一种必要的会计处理，用于调整存货的账面价值，以反映存货的实际价值。企业设立存货跌价准备可以使财务报表符合会计准则的要求，避免违反相关会计规定。

总之，存货跌价准备的目的是为了保护企业不因存货价值下降而造成损失，确保财务报表的真实性和可靠性，同时符合会计准则的要求。