根据会计准则，当存货的市场价值低于其成本时，需要计提存货跌价准备。这是为了确保财务报表能够真实反映存货的实际价值。存货跌价准备是一种预防性准备，用于抵消存货价值下降可能对企业利润和资产价值造成的影响。

计提存货跌价准备的方法有两种：个别计提法和总体计提法。个别计提法是根据每个存货项目的实际市场价值与其成本之间的差额来计提跌价准备。总体计提法是根据整体存货的市场价值与其总成本之间的差额来计提跌价准备。

需要注意的是，存货跌价准备是一种估计性准备，需要根据可靠的市场价值信息进行合理的估计。同时，一旦存货的市场价值上升，存货跌价准备可以进行逆向调整，但不能超过最初计提的金额。

总之，当存货的市场价值低于其成本时，会计准则要求计提存货跌价准备，以确保财务报表的准确性和可靠性。