个税适用税率是根据个人应纳税所得额确定的，目前中国个税适用税率有7个不同的档次。以下是2021年个税适用税率的档次：
1. 不超过3,000元的部分，适用税率为3%；
2. 超过3,000元至12,000元的部分，适用税率为10%；
3. 超过12,000元至25,000元的部分，适用税率为20%；
4. 超过25,000元至35,000元的部分，适用税率为25%；
5. 超过35,000元至55,000元的部分，适用税率为30%；
6. 超过55,000元至80,000元的部分，适用税率为35%；
7. 超过80,000元的部分，适用税率为45%。

需要注意的是，以上税率仅适用于中国大陆地区的个人所得税计算。不同地区和特定情况下，个税适用税率可能有所不同。