资产盘亏是指企业在盘点资产时发现实际数量小于账面数量，导致资产价值减少的情况。而进项税额是指企业购买货物或接受劳务支付的增值税，可以用于抵扣销项税额。

当资产盘亏导致进项税额的减少时，需要将相应的进项税额转出。会计分录如下：

借：进项税额转出
贷：应交税费

具体的金额取决于资产盘亏导致的进项税额减少的金额。这样可以及时反映资产盘亏对企业进项税额的影响，确保会计账簿的准确性。