会计实务中的审计程序与方法主要包括以下几个方面：
1. 确定审计对象和审计目标：确定审计对象，明确审计目标和范围，制定审计计划和时间表。
2. 审计风险评估：评估审计对象的风险，确定审计重点和关注点。
3. 收集审计证据：通过检查会计记录、凭证、报表、询问相关人员等方式，收集审计证据。
4. 审计测试：对收集到的审计证据进行测试，确认其准确性和可靠性。
5. 判断审计对象的财务报表是否真实、准确：根据收集到的审计证据，判断审计对象的财务报表是否真实、准确。
6. 编制审计报告：根据审计结果，编制审计报告，提出审计意见和建议。
7. 审计后跟踪：对审计报告中提出的问题，跟踪审计对象的改进情况，确保问题得到解决。

以上是会计实务中的审计程序与方法的主要内容，通过这些方法可以保证审计的准确性和可靠性，确保财务报表的真实性和准确性。