委托外单位加工的会计处理需要注意以下几个问题：
1. 确认加工费用：在委托外单位加工时，需要确认加工费用的计算方式和金额，以便正确计提加工费用。
2. 确认加工周期：加工周期可能会影响到应计费用的计提和确认时间，需要提前了解加工周期，以便及时计提和确认应计费用。
3. 确认加工质量：加工质量可能会影响到加工产品的质量，需要对加工质量进行监督和检查，以确保产品质量符合要求。
4. 确认加工产品归属：加工产品可能需要归属到不同的成本中心或者不同的客户，需要在加工完成后及时确认加工产品归属。
5. 确认加工产品收入：如果加工产品需要销售，需要确认加工产品的销售收入和成本，以便正确计算销售利润。
6. 确认加工产品存货：如果加工产品需要存储，需要确认加工产品的存货成本和存储费用，以便正确计算存货成本和存储费用。

总之，委托外单位加工的会计处理需要综合考虑多个因素，以确保正确计提和确认相关的会计科目。