根据最新会计档案管理办法规定，企业应该采取以下措施来规范档案管理：
1. 建立档案管理制度：企业应该建立档案管理制度，明确档案管理的目标、职责、流程和要求，确保档案管理工作的规范性和系统性。
2. 设立档案管理部门：企业应该设立专门的档案管理部门，负责档案的收集、整理、保存和利用。同时，应该配备专业的档案管理人员，确保档案管理工作的专业性和高效性。
3. 建立档案管理系统：企业应该建立档案管理系统，实现档案管理的信息化和网络化。通过建立档案管理系统，可以实现档案的快速检索、共享和保护。
4. 加强档案的保护：企业应该加强对档案的保护，包括物理保护和电子保护。物理保护包括防火、防水、防盗等措施；电子保护包括数据备份、防病毒等措施。
5. 定期清理档案：企业应该定期清理档案，删除无用的档案，保留有用的档案。同时，应该建立档案鉴定机制，对档案进行鉴定，确保档案的真实性和可信度。

通过以上措施，企业可以规范档案管理，提高档案管理的效率和质量，为企业的发展提供有力的支持。