会计准确性原则是指会计处理和记录财务信息时必须保证信息的准确性、真实性和完整性。如果违反会计准确性原则，会对企业造成以下影响：
1. 会计信息失真：违反会计准确性原则会导致会计信息失真，不能真实反映企业的财务状况和经营情况，影响企业的经营决策和管理。
2. 财务风险增加：违反会计准确性原则可能会导致企业财务风险增加，因为会计信息失真会影响企业的信誉和声誉，进而影响企业的融资能力和信用评级。
3. 法律责任：违反会计准确性原则涉及到财务造假、虚假陈述等行为，可能会导致企业面临法律责任和罚款。
4. 经济损失：违反会计准确性原则可能会导致企业经济损失，因为会计信息失真会导致企业的成本、收入、利润等数据出现偏差，进而影响企业的经济效益和财务状况。

因此，企业应当严格遵守会计准确性原则，保证会计信息的准确性、真实性和完整性，以保障企业的经营和发展。