存货周转天数高可能导致以下企业风险：
1. 资金风险：存货周转缓慢会导致企业资金占用时间过长，资金周转不灵活，可能会面临资金短缺的风险。
2. 市场风险：存货周转缓慢可能导致企业的产品滞销，无法及时跟进市场变化，失去市场竞争力。
3. 财务风险：存货周转缓慢会导致企业的财务费用增加，负债率上升，可能会面临财务风险。
4. 信用风险：存货周转缓慢可能导致企业无法及时履行供应商的付款义务，影响企业的信用记录。

因此，企业需要合理控制存货周转天数，加强库存管理，提高资金利用效率，降低企业的运营风险。