分期购入不动产的会计分录应该按照以下步骤进行处理：
1. 首先，应该根据购买不动产的总价值计算出首付款的金额。假设总价值为100万，首付款比例为30%，则首付款金额为30万。
2. 其次，应该将首付款的金额从银行账户中转出，并记入不动产的固定资产账户中。会计分录如下：

固定资产账户（借） 30万

银行账户（贷） 30万
3. 然后，应该将剩余的贷款金额计入不动产的负债账户中。假设贷款金额为70万，则会计分录如下：
不动产负债账户（借） 70万
银行账户（贷） 70万
4. 最后，在每个会计期间内，应该按照贷款利率计提利息，并将利息计入不动产负债账户中。会计分录如下：

利息费用账户（借） 利息金额

不动产负债账户（贷） 利息金额

以上是分期购入不动产的会计分录处理方法，希望能对您有所帮助。