会计二级科目明细表中的科目按照其性质和用途进行分类和编制，一般分为以下几类：
1. 资产类科目：包括货币资金、应收账款、存货、固定资产等。这些科目反映了企业的各种资产情况。
2. 负债类科目：包括短期借款、应付账款、长期借款等。这些科目反映了企业的各种负债情况。
3. 权益类科目：包括股本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。这些科目反映了企业的所有者权益情况。
4. 成本类科目：包括原材料、直接人工、制造费用等。这些科目反映了企业的生产成本情况。
5. 损益类科目：包括营业收入、营业成本、费用等。这些科目反映了企业的经营收入和成本情况。

在编制会计二级科目明细表时，需要根据企业的实际情况进行分类和编制，同时需要注意科目之间的逻辑关系和科目名称的准确性。科目名称应当简明扼要，能够准确反映该科目所反映的内容。