年末会计需要对以下账户进行结转和调整：
1. 收入账户和费用账户：将当年未结转的收入和费用结转到下一年的利润和损失账户中。
2. 折旧和摊销账户：将当年未结转的固定资产、无形资产和长期待摊费用的折旧和摊销结转到下一年的利润和损失账户中。
3. 应收账款和应付账款账户：对于当年已经确认但未收回的应收账款和已经确认但未支付的应付账款，需要进行结转和调整。
4. 存货账户：对于当年已经确认但未销售的存货，需要进行结转和调整。
5. 坏账准备账户：对于当年已经确认但未收回的坏账准备，需要进行结转和调整。
6. 税金和附加账户：将当年未结转的税金和附加结转到下一年的利润和损失账户中。
7. 利润分配账户：对于当年的利润分配，需要进行结转和调整，包括股利、留存收益等。

需要注意的是，结转和调整的具体操作需要根据公司的具体情况和会计准则进行处理。