确定原始凭证的编号和日期通常需要遵循以下步骤：
1. 确定凭证编号规则：根据公司的会计制度和内部控制要求，确定凭证编号的规则，例如按月编号、按日编号等。
2. 确定凭证日期：凭证日期应该与实际业务发生时间相一致，通常是业务发生当天或当月的最后一天。
3. 编制凭证：按照公司的会计制度和内部控制要求编制凭证，包括填写凭证字号、日期、摘要、科目、借贷金额等内容。
4. 编号和日期记录：在凭证上标明凭证编号和日期，并在会计凭证记录簿、日记账等会计记录中记录凭证的编号和日期。

需要注意的是，在确定原始凭证的编号和日期时，应遵循严谨的会计原则和内部控制要求，确保凭证的真实性和准确性。同时，为避免与题目中所要求的相关词汇重复，可以使用其他词汇或简写方式来标明凭证编号和日期，例如“凭证号”、“编号”、“日期”等。