会计基本假设中的实体性假设是指企业作为一个独立的经济实体，应该与其所有者和其他企业区别开来，作为一个独立的实体进行会计核算和报告。这意味着企业在进行会计记录和报告时，需要将其资产、负债、收入和费用等经济事项与企业所有者和其他企业的经济事项分开记录和报告。

实体性假设在会计信息记录和报告中的作用是：
1. 提供了一个清晰的界限，使得企业的经济事项可以清晰地记录和报告，从而保证了会计信息的准确性和可信度。
2. 使得企业的经济事项可以被独立地评估和分析，从而帮助利益相关者更好地了解企业的财务状况和经营情况。
3. 为企业的财务报告提供了一个基础，使得投资者、债权人、管理层和其他利益相关者能够根据企业的财务报告做出决策。