会计三大原则是会计核算的基本原则，包括：
1. 会计实体原则：会计实体原则是指企业应该作为一个独立的经济实体来进行会计核算，与企业所有者和其他经济实体进行区分。
2. 会计持续经营原则：会计持续经营原则是指企业应该按照持续经营的前提来进行会计核算，即企业在未来一段时间内将继续经营下去。
3. 会计会计费用匹配原则：会计费用匹配原则是指企业应该在计算利润时，将与收入有关的费用和成本与收入相匹配，以反映企业在一定时期内的真实经济状况。