农产品加计扣除是指农民个人销售自产的农产品所得，在计算应纳个人所得税时可以享受的一项扣除。其计算方法如下：
1. 计算应纳税所得额：应纳税所得额=收入总额-减除费用-专项扣除-依法确定的其他扣除。
2. 计算农产品加计扣除额度：农产品加计扣除额度=销售额×30%-1600元。

其中，销售额是指纳税人销售自产的农产品所得的总额，30%是指农产品销售额的30%可以享受加计扣除，1600元是指加计扣除的最高额度。

3. 计算应纳个人所得税：应纳个人所得税=应纳税所得额×适用税率-速算扣除数-农产品加计扣除额度。

适用税率和速算扣除数根据纳税人的应纳税所得额确定，可以参考个人所得税税率表进行计算。

以上就是农产品加计扣除的计算方法。需要注意的是，纳税人在享受农产品加计扣除时，需提供相关证明材料，如销售发票、购销合同、收据等。