固定资产盘亏是指企业的固定资产账面价值大于实际价值的情况，这会对企业的财务状况产生以下影响：
1. 减少企业的净资产：固定资产盘亏会导致企业的净资产减少，从而影响企业的财务状况。
2. 影响企业的利润：固定资产盘亏会导致企业的利润减少，从而影响企业的财务状况。
3. 影响企业的税务：固定资产盘亏会影响企业的税务，如企业需要缴纳固定资产损失的所得税等。
4. 降低企业的信誉度：固定资产盘亏会影响企业的信誉度，从而影响企业的发展和合作关系。

因此，企业应该加强固定资产管理，及时进行盘点和折旧核算，避免固定资产盘亏的发生。