所有单位都必须设置会计机构的原因是因为会计机构是负责单位财务管理的重要部门，它主要负责单位的财务核算、报表编制和财务分析等工作。以下是具体原因：
1. 法律规定：《中华人民共和国会计法》规定，所有单位都必须设立会计机构，对其财务进行核算和监督。
2. 财务管理需要：会计机构可以对单位的财务状况进行全面、准确的记录和监控，及时发现财务问题并采取措施加以解决，保证单位的经济效益和财务稳定。
3. 决策支持：会计机构通过对财务数据的分析和汇总，为单位的决策提供重要的参考依据，帮助单位制定科学合理的经营策略和财务预算。
4. 对外沟通：会计机构负责编制和发布单位的财务报表，向外界展示单位的财务状况和经营成果，为单位与内外部利益相关者的沟通提供重要的信息支持。

因此，所有单位都必须设置会计机构，以保证单位的财务管理和经营活动的正常开展。