成本费用利润率是指企业在经营过程中，将成本和费用与销售收入进行比较，从而计算出的利润率。具体计算公式为：

成本费用利润率 = (销售收入 - 成本 - 费用) ÷ 销售收入 × 100%

成本费用利润率反映了企业在销售产品或提供服务的过程中，所能获得的利润水平。通过计算成本费用利润率，企业可以了解自己在销售产品或提供服务方面的盈利能力，进而制定合理的经营策略，优化成本和费用结构，提高盈利水平。同时，成本费用利润率也是衡量企业经营效益的重要指标之一，对于投资者、债权人等外部利益相关者也具有重要的参考价值。