新会计准则下的收入确认五步法是指：
1. 确认合同：确认合同是否存在、合同方当事人、合同权利和义务等。
2. 确认交易价格：确认合同交易价格，并将其分配到各个履行阶段。
3. 履行阶段：将合同履行过程划分为不同的阶段，并确定每个阶段的收入确认时间。
4. 确认收入：根据履行阶段确定的收入确认时间，确认收入金额。
5. 记录会计凭证：根据确认的收入金额，编制相应的会计凭证。

以上五步法是新会计准则下的收入确认流程，旨在确保企业按照合同约定的时间和金额确认收入，提高财务报告的准确性和可靠性。