存货跌价准备的转回和结转对企业财务报表的影响如下：
1. 存货跌价准备的转回
当企业存货的实际销售价格高于原来预计的销售价格时，存货跌价准备可以进行转回。这将导致企业的净利润增加，同时也会提高企业的资产负债表上的存货账面价值。因此，在企业的利润表和资产负债表上，存货跌价准备的转回将会产生积极的影响。
2. 存货跌价准备的结转

当企业存货的实际销售价格低于原来预计的销售价格时，存货跌价准备需要进行结转。这将导致企业的净利润减少，同时也会降低企业的资产负债表上的存货账面价值。因此，在企业的利润表和资产负债表上，存货跌价准备的结转将会产生消极的影响。

总之，存货跌价准备的转回和结转对企业的财务报表都会产生影响，需要根据实际情况进行处理。