审计师在审计过程中识别和应对重大错报风险的步骤如下：
1.了解企业的内部控制制度：审计师首先需要了解企业的内部控制制度，包括会计信息系统、会计政策、会计估计方法等，以此来评估企业的内部控制制度的有效性和可靠性。
2.评估企业的风险：审计师需要评估企业的风险，包括业务风险、财务风险、法律风险等，以此来确定重大错报风险的可能性。
3.确定关键账户和关键流程：审计师需要确定企业的关键账户和关键流程，包括现金、应收账款、存货、固定资产、负债等，以此来确定重大错报风险的可能性。
4.设计审计程序：审计师需要设计审计程序，包括采取哪些检查措施、采集哪些证据、进行哪些测试等，以此来识别和应对重大错报风险。
5.进行审计程序：审计师需要进行审计程序，采集相关证据，进行测试等，以此来识别和应对重大错报风险。
6.评估审计结果：审计师需要评估审计结果，包括审计程序的结果、采集的证据等，以此来确定是否存在重大错报风险。
7.报告审计结果：审计师需要报告审计结果，包括审计程序的结果、采集的证据等，以此来向利益相关方提供审计意见和建议。