企业会计制度报表中，资产负债表和利润表的主要差异如下：
1. 目的不同：资产负债表反映企业在某一特定日期的财务状况，即企业的资产、负债和所有者权益的情况；而利润表反映企业在一定期间内的经营业绩，即企业的收入、成本和利润的情况。
2. 时间跨度不同：资产负债表反映的是企业在某一特定日期的财务状况，而利润表反映的是企业在一定期间内的经营业绩，通常是一个会计年度。
3. 项目内容不同：资产负债表主要包括资产、负债和所有者权益三大类，其中资产包括流动资产和非流动资产，负债包括流动负债和非流动负债，所有者权益包括股本、资本公积、盈余公积和未分配利润等；而利润表主要包括营业收入、营业成本、营业利润、利润总额和净利润等。
4. 信息披露不同：资产负债表是企业的静态报表，主要反映企业在某一特定日期的财务状况，用于向投资者、债权人、管理层等各方提供企业的财务状况信息；而利润表是企业的动态报表，主要反映企业在一定期间内的经营业绩，用于向投资者、债权人、管理层等各方提供企业的经营业绩信息。