存货项目包括以下几种种类：
1. 原材料：指用于生产加工成品的物品，如原木、原油、原铁等。
2. 在产品：指已经开始生产，但还未完成的产品，如未完成的汽车、电视等。
3. 成品：指已经完成生产，可以直接销售的产品，如已完成的汽车、电视等。
4. 货物：指已经购买，但还未销售的物品，如商店库存的商品。
5. 杂项存货：指不属于以上四种存货种类的物品，如办公用品、耗材等。

以上是常见的存货种类，具体的存货种类还要根据企业的实际情况来确定。