企业出纳需要具备以下技能和素质才能胜任日常工作：
1. 会计基础知识：出纳需要了解会计基础知识，如财务报表、账务处理等，以便能够正确处理企业的日常收支事务。
2. 熟练操作财务软件：现代企业的财务管理大多采用财务软件，出纳需要熟练掌握相关软件的操作，以便快速、准确地处理企业的财务事务。
3. 良好的沟通能力：出纳需要与企业内部的其他部门、外部的供应商、客户等进行有效的沟通，以便协调各方面的工作，保证企业的正常运营。
4. 严谨的工作态度：出纳需要具备严谨的工作态度，认真核对资料、记录账目，以避免出现错误，保证企业的财务准确性。
5. 快速反应能力：出纳需要具备快速反应能力，能够迅速处理突发事件，如突然的资金调配、突发支出等。
6. 保密意识：出纳需要具备保密意识，保护企业的财务信息，避免泄露和不当使用。

总之，企业出纳需要具备专业的会计知识和技能，同时还需要具备良好的沟通能力、工作态度和快速反应能力等素质，以确保企业的财务管理顺利运作。