演出费个人所得税的计算方法如下：
1. 首先，需要确定演出费的税前金额。
2. 然后，按照个人所得税法规定的税率和速算扣除数计算个人所得税。根据目前的个人所得税法，演出费的个人所得税税率为20%。
3. 最后，计算出演出费的个人所得税金额，即税前金额乘以20%再减去速算扣除数。

例如，某位演员的演出费为10,000元，那么他需要缴纳的个人所得税为：

10,000 × 20% - 2,000 = 800元

因此，他需要向税务部门缴纳800元的个人所得税。