固定资产盘亏是指公司的固定资产价值低于账面价值的情况，这种情况需要进行处理。具体的处理方法如下：
1. 记录固定资产减值损失：将固定资产减值损失记入损益表中，减少当期利润。记账凭证为：借：固定资产减值损失账户，贷：利润或利润分配账户。
2. 调整固定资产账面价值：将固定资产账面价值调整为实际价值，记账凭证为：借：固定资产账户，贷：固定资产减值损失账户。
3. 更新固定资产清单：在固定资产清单中记录固定资产的实际价值和账面价值。

需要注意的是，固定资产盘亏是一种非常严重的财务问题，需要及时处理并采取措施避免再次发生。